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Krabbenrezepte
Halligfrühstück
1 kleine Zwiebel
250-300 g Nordseekrabben
2-3 el Mayonnaise
100 g Naturjoghurt
etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Dillspitzen und Petersilie (am besten frisch),
3-4 gekochte Eier Brunnenkresse.
Die Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und mit den
Krabben, der Mayonnaise, dem Joghurt, dem Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und den Kräutern verrührt.
Die Eier können geviertelt auf dem Salat verteilt werden. Als Beilage kann frisches Brot oder Brötchen gereicht werden.
Weitere Krabbenrezepte folgen in Kürze.